в чем перевозить кур несушек в машине

Перевозка кур молодок.

Поделитесь пожалуйста опытом перевозки трёх месячных молодок.
Планируется перевозка 500 штук на 1000 км.В каких клетках перевозить? Плотность посадки?и т.д.

Доброго времени.
У меня есть отличные фотки и видео подобной перевозки. Но показать смогу не раннее начала следующей недели. Т.к. я сча в аэропорту, улетаю в Москву а фото и видео дома. Напомните мне плиз в ЛС в понедельник об этом. Я по быстрому смонтирую видео, и фотки кину. Это я снимал у нашего форумчанина Александра Казакова Алексашкаа в Домодедово. Очень мне понравилась его система.

Тоже оч интересно. Буду ждать!

Видели как в Белоречке (Сибирь) происходит перевозка молодки: в клетках куры сидят оч плотно, правда на небольшие растояния.

Сам кузов представляет из себя каркас который обтянут двумя слоями ткани. Тонкая ткань в сетку, типа марли, но не марля, (я не большой знаток тканей), чтобы птица дышала когда жарко, и сверху можно опустить ещё тент, когда холодно и дует ветер

Внутри кузова имеются направляющие на которые устанавливаются сетки с птицей, Эти сетки имеют специальные «язычки» при помощи которых они ездят по направляющим. А так же имеются упоры, чтобы сетки не вывались наружу, во время движения

1. Упор снизу клетки. Очень правильное решение. Когда клетка ставится на землю (для торговли) птица не прижимает себе ноги сеткой и соответственно не травмируется
2. Язычок который ездит по направляющим

1. Направляющие по которым ездят язычок.
2. Фиксатор клетки.

Куровозка Александра Казакова

Анна Львовна. Славный город Санкт-Петербург.
Природа всегда права, ошибки же и заблуждения исходят от людей.
У нас нет проблемы голодных накормить. У нас СЫТЫЕ никак нажраться не могут.

Всем было интересно, и тишина. Что не так?

Всем было интересно, и тишина. Что не так?

Отвлеклись на выставку, прошедшую в Мытищах. Или пошли в гаражи переделывать свои авто , пора к весне готовиться!

Анна Львовна. Славный город Санкт-Петербург.
Природа всегда права, ошибки же и заблуждения исходят от людей.
У нас нет проблемы голодных накормить. У нас СЫТЫЕ никак нажраться не могут.

А плотность посадки какая?

А плотность посадки какая?

350-500 на видео Александр говорит

А плотность посадки какая?

Вроде Саша сказал 350-400 птиц.
Сколько там получается 4 ряда клеток по 2 в каждом ряду? То есть по каждой стороне по 8 клеток? Всего 16 клеток.
Площадь пола у одной клетки вроде 45 Х 90 см? Так?

Анна Львовна. Славный город Санкт-Петербург.
Природа всегда права, ошибки же и заблуждения исходят от людей.
У нас нет проблемы голодных накормить. У нас СЫТЫЕ никак нажраться не могут.

Алексею Евгеньевичу спасибо за видео. Вот мои клетки, планирую садить 10-12 молодок в 1 клетку.

Породное птицеводство, крс,мрс.

Поделитесь пожалуйста опытом перевозки трёх месячных молодок.
Планируется перевозка 500 штук на 1000 км.В каких клетках перевозить? Плотность посадки?и т.д.

Если вам будет интерестно я вам постораюсь сделать фотки перевозки на базе ГаЗели от 1000 до 3000 голов можно перевозить.

Породное птицеводство, крс,мрс.

Начиная новое дело нужно быть готовым даже к тому, что у тебя всё получится.

Добрый день! Подскажите из какой сетки лучше делать клетки для перевозки молодок. Размер ячейки и толщина сетки?

А можно фото прицепа с кормушкой и поилками. иле кто подскажите как сделать

А можно фото прицепа с кормушкой и поилками. иле кто подскажите как сделать

Сюда бегите, там в темке и видео есть.

Анна Львовна. Славный город Санкт-Петербург.
Природа всегда права, ошибки же и заблуждения исходят от людей.
У нас нет проблемы голодных накормить. У нас СЫТЫЕ никак нажраться не могут.

Источник

Как правильно перевозить живую птицу

Нередко в фермерских и личных хозяйствах появляется необходимость перевезти домашних птиц. Это достаточно хлопотное дело, поэтому следует учесть все нюансы, чтобы живность добралась до пункта назначения без потерь.

Кроме технических проблем должны быть решены правовые вопросы, так как при перевозе живого груза нужно соблюсти санитарно-эпидемиологические нормы и получить разрешительные документы.

Какие проблемы могут возникнуть при перевозе птицы

Чтобы решить проблему, нужно ее знать.

Чтобы получить необходимые документы, птицу отправляют на выявление опасных инфекционных и вирусных заболеваний. Больных особей перевозят для лечения или др. целей (должен быть подтверждающий документ).

Справку получить невозможно и в том случае, если не соблюдаются условия содержания при транспортировке: машина грязная, отсутствует вентиляция, не утеплен кузов в холодное время года.

Какие документы нужны для транспортировки птицы

Для перевозки кур, гусей, уток и т.п. необходимы разрешительные документы.

Птицу, которую транспортируют, проверяют не только на таможне, но и на границах губерний. Если в регионе объявлен карантин, то птицевоз могут не пропустить даже при наличии ветсправок.

Как снизить негативное воздействие на птицу в процессе подготовки к перевозке

Чтобы птицам легче было перенести транспортировку, следует придерживаться определенных правил:

Особые требования предъявляются к автомобилю, на котором перевозят пернатых.

На чем перевозят домашнюю птицу

Чаще всего для транспортировки используют автомобили: спецтранспорт, грузовики, фургоны, машины с прицепом. О них речь пойдет ниже.

Перевозка самолетом осуществляется на большие расстояния. Грузовые отсеки должны иметь хорошую вентиляцию.

Товарные поезда и морской транспорт используется при острой необходимости, так как пернатые длительный переезд могут не выдержать.

На какие расстояния можно транспортировать птицу

При транспортировке в автомобиле (даже если это бройлеровоз) максимальное расстояние до пункта назначения должно быть примерно 100 км и время пути – 5 часов. Нарушение этих условий неизбежно приведет к массовой гибели живности или вспышкам инфекционных заболеваний.

Даже если останавливаться в пути, чтобы накормить и напоить птиц, это ненамного улучшит ситуацию. Тряска, вибрация утомляют их, скученность в клетках не дают отдохнуть, что приводит к серьезному стрессу.

Кроме того, следует помнить, что документы, заверенные специалистами ветеринарной службы, действительны в течение 3-х дней.

Требования к транспорту для перевозки птицы

Если птиц немного, то перевезти их можно в личном автомобиле со спецприцепом. Пернатые при транспортировке должны находиться в ящиках для перевозки. Кур, гусей или уток сажают практически вплотную. Клетки при необходимости ставят одну на другую, надежно фиксируют. Во время жары, мороза или дождя необходимо накрыть их плотной тканью, оставив приток воздуха.

Оптимальный вариант перевозки: обратиться в транспортную компанию.

Живую птицу транспортируют в птицевозах или грузовых отсеках. Автомобиль должен отвечать нормам перевозки:

В серьезных компаниях работают логисты, которые составляют оптимальный маршрут.

При обращении в фирму по перевозке необходимо:

Птицевоз приезжает на ферму, после погрузки отправляется в путь до пункта назначения. Если за живностью предусмотрен уход в дороге, возможны остановки.

Какими должны быть ящики для транспортировки птицы

Чтобы птице было не так сложно перенести дорогу, необходимо уделить особое внимание ящикам для перевозки. Они могут быть разных размеров и производителей, но все должны отвечать определенным требованиям.

Перевозка цыплят

Нередко возникает необходимость транспортировки суточных птенцов, чтобы не росла себестоимость. Только что родившихся цыплят можно перевозить на большое расстояние при условии, что их не кормили. Это возможно потому, что поддержание организма происходит благодаря накопленным питательным веществам. Если птенцов покормить, то в пути необходимо давать еду каждые 4 часа, в противном случае они могут погибнуть.

Цыплят можно перевозить в специальных клетках – секционных и сплошных, не допуская скученности, чтобы они не травмировали друг друга.

При многократном использовании ящиков необходимо их мыть и дезинфицировать.

Требования к транспорту при перевозке мяса

Мясо – основа питания людей, его всегда покупали и будут покупать. Популярный продукт часто привозят в магазины и на рынки.

К его транспортировке предъявляются особые требования, так как от качества и свежести мяса зависят здоровье человека и доходы продавца.

Автомобили, на которых перевозят мясную продукцию бывают:

Транспортные средства перед отправкой пломбируют.

Перевозка осуществляется при неукоснительном соблюдении основных правил:

Какие документы нужны для перевозки мяса

Для транспортировки мясной продукции необходимы документы:

Источник

Транспортировка домашней птицы

Транспортировка домашней птицы требует наличия особых условий. Если не соблюдать правила, животные могут заболеть, получить травмы, покалечиться или вовсе умереть от переохлаждения, ударов или нехватки пищи. Большое внимание следует уделять перевозке молодняка. Взрослые птицы обладают более или менее устойчивым иммунитетом, а также хорошим оперением, тогда как у молодых подрастающих птенцов этого нет.

Условия перевозки напрямую зависят от возраста животных: суточные птенцы нуждаются в постоянной опеке и присмотре, а вот недельные уже более спокойно перенесут поездку на дальнее расстояние. В любом случае для успешного переезда нужно соблюдать три основных правила, о которых будет сказано ниже.

Вне зависимости от разновидности птиц или средства передвижения необходимо оборудовать специальные ящики для переезда. Если вы занимаетесь разведением птиц профессионально и на постоянной основе следует приобрести специальные контейнеры.

Для одноразового использования можно взять обычные картонные коробки, но дно следует простелить влагонепроницаемым материалом, а по бокам и сверху пробить отверстия размером с пятирублевую монету. Сажать птиц нужно так, чтобы им было комфортно: нельзя набивать контейнер животными до отказа. Всегда должно оставаться место для элементарного передвижения.

В салоне или кузове необходимо установить систему климат-контроля, а режим выставить на 22-26 градусов. Такая температура оптимальна для большинства видов домашней птицы. Стоит учитывать высокую кучность животных, поэтому в салоне должно быть свежо, но сквозняк исключается. При транспортировке в картонной коробке следует снизить температуру еще на 2-3 градуса. В отличие от специальной пластиковой тары она плохо проветривается. В зимнее время перевозка без обогревателя строго запрещена. Не помогут никакие одеяла или солома – птицы заболеют от ветра и непривычных климатических условий.

Чтобы в процессе езды молодняк не бился о борта и не травмировался стенки можно прикрыть мягкой соломой. Сено не подходит – часто встречаются случаи когда птенцы ударялись именно о жесткие травинки. На днище обязательно должны лежать опилки или стружка. Второе предпочтительнее. Опилки, особенно мелкие, быстро просыпаются, хуже греют, их нужно очень часто менять в целях санитарии. После поездки и перед новым переездом лотки необходимо дезинфицировать специальными растворами. Так вы сведете к минимуму возможность размножения бактерий и заболевания ваших питомцев.

Помимо всего перечисленного птиц необходимо постоянно кормить и поить. Если есть возможность разместить рядом с лотками одного человека – будет отлично. Корм следует выбирать калорийный – путешествие является стрессом для домашних животных.

Больше информации о методах и нюансах перевозки домашней птицы всех разновидностей и пород уточняйте на нашем сайте или по телефону компании. Мы занимаемся разведением и продажей кур, уток, гусей, цесарок и индюшек. Возможна инкубация под заказ, а также доставка живых птиц нашим клиентам с соблюдением всех условий перевозки.

Источник

Правила перевозки кур

Купил птицу на птицефабрике, на легковом автомобиле при перевозке оставновили инспекторы ДПС, из документов была только накладная. Какой штраф или санкции при перевозке сельскохозяйственной птицы на легковом автомобиле без ветеринарного свидетельства, в количестве от 200 штук?

Перевозка сельскохозяйственных животных и (или) продуктов животноводства без ветеринарных сопроводительных документов, за исключением перевозки сельскохозяйственных животных и (или) продуктов животноводства для личного пользования, влечёт административный штраф на граждан в размере от 3 тысяч до 5 тысяч рублей; на должностных лиц — от 30 тысяч до 40 тысяч рублей; на юридических лиц — от 300 тысяч до 500 тысяч рублей.

Оштрафовать может ветеринарный инспектор, у сотрудников ГБДД, по-моему, нет таких полномочий. У нас было так даже если водитель убежал без ветеринарии, то штраф ему 500 руб. и фирме 5000.

на лапу 1000 рублей дал и дальше поехал)

поэтому и возник вопрос, а то грозил вызвать ростехнадзор.

Россельхознадзор, а Ростехнадзор он бы вызвал если бы вы на тракторе ехали без документов.

Я думаю, что вполне мог и обязан был вызвать представителей Россельхознадзора. Какой штраф примерно был бы — надо у них спрашивать.

Какие проблемы могут возникнуть при перевозе птицы?

В первую очередь, это всевозможные травмы: ушибы, ссадины, кровоподтеки, переломы конечностей, кровотечения.

Вторая проблема — снижение продуктивности или веса вследствие стресса либо недопустимых условий содержания (питание, влажность, температура и степень загрязненности воздуха, теснота, тряска, сквозняки, переутомление) в процессе транспортировки.

Третья проблема — нарушения обмена веществ, влияющие на качество мяса и состояние оперения птиц.

Какие документы нужны для транспортировки птицы?

В случае перевоза птицы в пределах одного района — достаточно иметь ветеринарную справку или удостоверение. При выезде за пределы района, у перевозчика должно быть ветеринарное свидетельство установленной формы. Такие свидетельства выдает врач, обслуживающий хозяйство, или главный ветеринарный врач района. При вывозе птицы за пределы области либо далее — ветсвидетельство выписывает главный ветврач города.

Как снизить негативное воздействие на птицу в процессе подготовки к перевозке?

Оптимально проводить отлов в ночное время. Если такой возможности нет, желательно уменьшить освещение, в котором производится отлов либо изменить цвет освещения на сине-зеленый (он снижает активность птиц).

Старайтесь не травмировать птиц во время поимки: не делайте резких движений, берите за крылья, а не за ноги, аккуратно усаживайте в специальные ящики для транспортировки птицы.

Соблюдайте правила плотности посадки (голов на 1 м²):

На какие расстояния можно транспортировать птицу?

Оптимальное расстояние при перевозке автомобилем — 50-100 км. При этом желательно, чтобы срок пребывания птицы в транспорте не превышал 4-5 часов. Чем больше этот срок, тем выше потери живой массы. Например, при 4-часовой перевозке цыплята-бройлеры теряют до 4% веса.

Уважаемые посетители, сохраните эту статью в социальных сетях. Мы публикуем очень полезные статьи, которые помогут Вам в вашем деле. Поделитесь! Жмите!

Какими должны быть ящики для транспортировки птицы?

Основные требования таковы: ящик должен быть снабжен отверстиями для вентиляции, должен иметь крышку, продезинфицирован перед использованием, изготовлен из легких, но прочных материалов, не разрушаться под воздействием температур и средств химобработки, иметь гладкие закругленные поверхности для предотвращения травм птиц. Дно ящиков должно быть плотным, непроницаемым для жижи. При установке клеток одна на другую ярусами количество не должно превышать 4, при этом не забывая обеспечить свободную циркуляцию воздуха.

При массированной транспортировке имеет смысл использовать контейнерную систему доставки с помощью специализированного автотранспорта. Такие контейнеры обычно изготавливают из легких металлов наподобие алюминия или технологичных сплавов. Перевоз птицы, погрузка, разгрузка, взвешивание и другие манипуляции при такой системе осуществляется автоматизированными механизмами и погрузочной техникой.

Вы когда-нибудь испытывали невыносимые боли в суставах? И Вы не понаслышке знаете, что такое:

Читать интервью.

Вы можете также посмотреть видео про инкубацию цыплят

Правила перевозки мяса транспортом 2017-2018

При транспортировке мясных изделий, особенно на большие расстояния, грузоперевозчик обязан позаботиться о соблюдении норм и требований, что позволит предоставить качественный результат клиенту. Для того, чтобы товар был допущен к перевозке и прибыл на место в надлежащем виде и качестве, необходимо соблюдать следующие правила транспортировки мяса:

Требования к транспорту

Транспортные средства, к использованию которых прибегает грузоперевозчик, в обязательном порядке должны пройти санитарную обработку и иметь при себе документ, удостоверяющий это. Также автомобили, в частности, фургоны, где будет храниться груз или рефрижераторы должны быть опломбированы отправителем. Это позволит убедиться в надлежащем качестве груза при получении или, наоборот.

Каждая разновидность мяса обладает уникальными особенностями, которые обязательно требуется соблюдать:

В летний период времени мясная продукция должна транспортироваться в автомобилях с искусственным охлаждением кузова, а в зимний период — в неохлаждаемых фургонах. Несоблюдение этих требований перевозки мяса неизменно приведет к порче продукции.

Какие документы нужны для перевозки мяса

Мясные изделия не будут допущены к перевозке в том случае, если у транспортной компании будут отсутствовать необходимые ветеринарные свидетельства. Их требуется получать как непосредственно для мясных продуктов, так и сырых животных изделий. Нельзя обойтись и без накладной или ТТН.

Условия хранения и доставки мяса

Установлены определенные правила перевозки мяса, в соответствии с которыми, допускается хранение и доставка разных видов продукции по отдельности. Таким образом запрещается одновременно хранить:

Оптимальные режимы температур и влажности воздуха в камерах при перевозке и хранении мясных грузов

В зависимости от вида мяса по-разному выполняется и укладка. Замороженное мясо укладывается штабелями, и грузоперевозчик может использовать возможности кузова своего автомобиля по максимуму. Остывшие и охлажденные разновидности продукции содержатся в специализированной таре.

Если вам нужно организовать перевозки мяса на постоянной или разовой основе, обращайтесь в надежную транспортную компанию «АТС Логистика»!

Полезная информация:

Транспортировка птицы: подготовка и необходимые документы

Какие проблемы могут возникнуть при перевозе птицы?

В первую очередь, это всевозможные травмы: ушибы, ссадины, кровоподтеки, переломы конечностей, кровотечения.

Вторая проблема — снижение продуктивности или веса вследствие стресса либо недопустимых условий содержания (питание, влажность, температура и степень загрязненности воздуха, теснота, тряска, сквозняки, переутомление) в процессе транспортировки.

Третья проблема — нарушения обмена веществ, влияющие на качество мяса и состояние оперения птиц.

Какие документы нужны для транспортировки птицы?

В случае перевоза птицы в пределах одного района — достаточно иметь ветеринарную справку или удостоверение. При выезде за пределы района, у перевозчика должно быть ветеринарное свидетельство установленной формы. Такие свидетельства выдает врач, обслуживающий хозяйство, или главный ветеринарный врач района. При вывозе птицы за пределы области либо далее — ветсвидетельство выписывает главный ветврач города.

Как снизить негативное воздействие на птицу в процессе подготовки к перевозке?

Оптимально проводить отлов в ночное время. Если такой возможности нет, желательно уменьшить освещение, в котором производится отлов либо изменить цвет освещения на сине-зеленый (он снижает активность птиц).

Старайтесь не травмировать птиц во время поимки: не делайте резких движений, берите за крылья, а не за ноги, аккуратно усаживайте в специальные ящики для транспортировки птицы.

Соблюдайте правила плотности посадки (голов на 1 м²):

На какие расстояния можно транспортировать птицу?

Оптимальное расстояние при перевозке автомобилем — 50-100 км. При этом желательно, чтобы срок пребывания птицы в транспорте не превышал 4-5 часов. Чем больше этот срок, тем выше потери живой массы. Например, при 4-часовой перевозке цыплята-бройлеры теряют до 4% веса.

Уважаемые посетители, сохраните эту статью в социальных сетях. Мы публикуем очень полезные статьи, которые помогут Вам в вашем деле. Поделитесь! Жмите!

Какими должны быть ящики для транспортировки птицы?

Основные требования таковы: ящик должен быть снабжен отверстиями для вентиляции, должен иметь крышку, продезинфицирован перед использованием, изготовлен из легких, но прочных материалов, не разрушаться под воздействием температур и средств химобработки, иметь гладкие закругленные поверхности для предотвращения травм птиц. Дно ящиков должно быть плотным, непроницаемым для жижи. При установке клеток одна на другую ярусами количество не должно превышать 4, при этом не забывая обеспечить свободную циркуляцию воздуха.

При массированной транспортировке имеет смысл использовать контейнерную систему доставки с помощью специализированного автотранспорта. Такие контейнеры обычно изготавливают из легких металлов наподобие алюминия или технологичных сплавов. Перевоз птицы, погрузка, разгрузка, взвешивание и другие манипуляции при такой системе осуществляется автоматизированными механизмами и погрузочной техникой.

И немного о секретах.

Вы когда-нибудь испытывали невыносимые боли в суставах? И Вы не понаслышке знаете, что такое:

Вы можете также посмотреть видео про инкубацию цыплят

какие нужны документы, проблемы при перевозке

Транспортировка животных всегда доставляет много проблем, что связано как с необходимостью подготовки документации, так и с самой дорогой. Куры не являются исключением, поэтому необходимо ознакомиться с основными правилами перевозки, а также узнать о возможных рисках. Далее рассмотрим, на какие расстояния разрешено перевозить птицу, какие для этого нужны документы, а также как снизить негативные последствия при транспортировке поголовья.

Перевозка кур

Расскажем о том, какие документы на птицу следует подготовить в процессе планирования, а также на какое расстояние безопасно перевозить кур-несушек.

Какие нужны документы

Для перевозки живой птицы в границах страны необходимо подготовить пакет документов:

Наличие указанного выше перечня документов не гарантирует того, что вас пропустят через контрольный пункт. Подобное может быть связано с временным карантином или запретом на ввоз определённого вида птиц. По этой причине необходимо заранее получить всю информацию о той местности, через которую будет проходить маршрут.

Максимальное расстояние перевозки

Максимально допустимое расстояние перевозки зависит не только от самочувствия птицы, но и от документации. Дело в том, что справка от ветеринара действительна в течение 3 суток, соответственно, везти кур дольше нельзя ни при каких условиях.

Оптимальное расстояние перевозки в автотранспорте равно 50–100 км, при этом птица должна находиться в дороге не более 5 часов. Пренебрежение этой информацией приводит к массовому падежу поголовья, а также к вспышкам инфекции.

Проблема не решается частыми остановками, кормлением или поением пернатых. Боксы, в которых находятся куры, не позволяют им нормально отдыхать, а постоянная вибрация приводит к сильнейшему стрессу.

Какой должен быть ящик

Проблемы при перевозке

Рассмотрим основные проблемы, возникающие в процессе транспортировки животных на ближние и дальние расстояния.

Первая проблема

Даже при использовании самых безопасных и подходящих по габаритам ящиков возникают проблемы с травмированием птицы. Исключить подобное практически невозможно, так как вибрация, звук, замкнутое пространство и неприятные запахи вызывают шоковое состояние, в котором птица наносит себе телесные повреждения.

Важно! Куры могут получить травму или разрыв яйцевода, если во время транспортировки в органе будет находиться сформированное яйцо.

Ситуация ухудшается, если используется старый транспорт с изношенной системой амортизации, либо маршрут проходит по магистралям с плохим покрытием. Всё это необходимо учитывать при перевозке, стараясь максимально снизить риски.

Вторая проблема

Несушки содержатся в определённых условиях (температура, влажность, световой режим), которые невозможно воссоздать в дороге. Отсутствие необходимых объёмов пищи, воды, а также стрессовый фактор приводят к резкому снижению веса. К примеру, если курица проводит в дороге более 6 часов, то она теряет около 3,5 % от общей массы, и с каждым часом потери увеличиваются.

Что касается яйценоскости, то ситуация обстоит ещё критичнее: птицы не будут откладывать яйца при наличии неблагоприятных условий или в шоковом состоянии. Однако подобные последствия не ограничиваются дорогой.

Куры могут отказываться нестись ещё несколько недель или месяцев после перевозки, в результате чего хозяйство потерпит колоссальные убытки. Именно по этой причине необходимо минимизировать время в дороге. Резкое снижение веса у кур, как последствие перевозки

Третья проблема

В процессе перевозки куры размещены так, что их невозможно покормить, следовательно, их организм вовремя не получает необходимые питательные вещества и витамины, что приводит к нарушениям пищеварения. А при условии наличия стресса состояние поголовья резко ухудшается.

У кур может начаться понос, рвота, либо другие проблемы, связанные с ЖКТ. Нарушение обмена веществ приводит к ухудшению состояния перьев и когтей, а также к снижению сопротивляемости иммунной системы.

Понос у кур — одно из следствий перевозки

Как снизить негативные последствия

Планирование перевозки и сама транспортировка возлагают большую ответственность на организатора, так как важно не только всё сделать быстро и по закону, но и сохранить жизнь поголовью. От правильно подобранного транспорта и тары зависит многое, поэтому лучше заплатить больше, нежели привезти мёртвую птицу.

Была ли эта статья полезна?

Спасибо за Ваше мнение!

Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем!

Вы можете посоветовать статью своим друзьям!

Вы можете посоветовать статью своим друзьям!

Транспортирование мясных продуктов

Температурный режим устанавливается приложением N 1 «Правил перевозок скоропортящихся грузов автомобильным транспортом в междугородном сообщении». Температура скоропортящихся грузов перед погрузкой и температура в кузове авторефрижератора, прибывшего под погрузку, а также температура в кузове авторефрижератора, прибывшего в адрес грузополучателя, должна отмечаться соответственно грузоотправителями и грузополучателями в Листе контрольных проверок температуры грузов и в кузове авторефрижератора (приложение N 2 «Правил перевозок скоропортящихся грузов автомобильным транспортом в междугородном сообщении») и в товарно-транспортной накладной.

Похожие статьи

Животноводство » Хранение мяса птицы. Транспортирование птицепродуктов.

Охлажденные или замороженные тушки передают в камеры хранения. Ящики с птицей укладывают в штабеля с промежутками 10 см. Нижние ящики ставят на прокладки.

Штабеля должны отстоять от стен на 30 см. Вдоль камеры посредине делают проход шириной 1,2—1,5 м (для автопогрузчиков — 2,5 м), а между штабелями и батареями оставляют промежутки, достаточные для очистки батарей от снега. Охлажденное мясо птицы хранят при температуре от 0 до 2°С и относительной влажности воздуха 80—85 % не более 5 суток со дня выработки. Для увеличения срока хранения охлажденной птицы необходимо поддерживать температуру, близкую к 0 °С.

Длительность хранения охлажденного мяса птицы определяется к активностью развития микроорганизмов, вызывающих гниение и появление постороннего запаха. Изменения белковых и липидных компонентов наступают значительно позже и практически не влияют на стойкость при таком непродолжительном хранении (до двух недель). Дальнейшее хранение ведет к появлению неприятных вкуса и запаха в результате протеолитических, гидролитических и окислительных изменений основных компонентов мяса. Хранить птицу в производственных холодильниках рекомендуется не более 15 сут. Потери можно значительно снизить путем упаковывания тушек птицы в паровлагонепроницаемые пленки.

При расчете усушки за неполный месяц хранения нормы начисляются в размере 1/30 месячной нормы за каждые сутки. При хранении мороженой птицы необходимо поддерживать температуру воздуха в камерах холодильника не выше —12 °С и относительную влажность 85—95 %. Перед укладкой ящиков в штабеля крышки их плотно забивают.

В камерах хранения поддерживают температуру с отклонениями не более X 1 °С от паспортной. В процессе загрузки и выгрузки продуктов в количестве от 20 до 50 % грузовой емкости камеры допускается повышение температуры воздуха на 3 °С, свыше 50 % емкости — на 4 °С.

Транспортирование птицепродуктов.Охлажденное и замороженное мясо птицы перевозят на небольшие расстояния специальным автомобильным транспортом — авторефрижераторами, которые имеют изолированнае кузова с машинным охлаждением.По железным дорогам мясо птицы возят в изотермических вагонах с машинным или льдосоляным (вагоны-ледники) охлаждением.

Для своевременной подготовки вагонов-ледников под погрузку грузоотправитель обязан подать заявки за 48 ч до погрузки. Погрузку в вагон-ледник следует начинать, когда в нем установится постоянная температура: для замороженной птицы не выше —10 °С, для охлажденной не выше —1 °С. При отсутствии на предприятии железнодорожных подъездных путей необходимо, чтобы мясо доставлялось на станцию только при наличии предварительно снабженного льдом вагона-ледника или рефрижераторного вагона для непосредственной погрузки его с автомашины в вагон. Доставлять мясо птицы к местам погрузки следует в авторефрижераторах, автомашинах с изотермическими кузовами и в исключительных случаях в бортовых машинах, тщательно укрывая груз.

Большое значение для сохранения качества скоропортящихся грузов при перевозке имеет подготовка вагонов. Грузовое помещение вагонов должно быть чистым, а при необходимости и продезинфицированным. Дня сохранения качества скоропортящихся продуктов при перевозке важное значение имеет правильная укладка груза в вагоне. Мороженое мясо укладывают плотными штабелями, не оставляя промежутков между отдельными местами. Охлажденное мясо птицы, требующее вентилирования, укладывают вертикальным или шахматным способом.

Скоропортящиеся грузы, поступившие на холодильник, немедленно направляют в камеры хранения. Для разгрузки обычно используют транспортируемые автопогрузчиками или автокарами заранее взвешенные тележки или поддоны и взвешивают их на врезных товарных весах.

| Промышленная переработка птицы и кроликов |

какие документы надо чтобы перевозить свежее мясо? и

Любая машина. И права. Ты же тоже свежее мЯсо.

ИП, разрешение от санаэпид. на транспорт перевозку продукции, ветерин. справки—думаю так, а машина—газелька в неплохом варианте

Перевозка мяса в тушах

Перевозка мяса осуществляется специальными автомобилями-рефрижераторами и изотермами, в которых установлено оборудование для поддержания необходимого температурного режима, при котором продукция сохраняется свежей и не теряет вкусовых свойств. Перевозка мяса в тушах сопровождается специальными правилами и нормами санитарного контроля. Мясо крупных животных должно разделяться на четвертины или полутуши, мелкие туши транспортируются целиком. Любой вид нужно правильно подготовить к процессу перевозки. Свежие туши перевозятся рефрижераторными установками, поскольку кроме определенной температуры требуют еще и режима вентиляции.

В специально оборудованных рефрижераторных транспортных средствах осуществляется перевозка мяса на крюках. Этот способ зарекомендовал себя как самый удобный, поскольку сокращает время погрузки и выгрузки товара, а также удобен для осмотра груза. Мелкие мясные тушки транспортируются в предназначенной для этого таре. Перевозка мяса на подвесе чаще всего используется при транспортировке продукции к крупным мясоперерабатывающим комбинатам. Данный способ предполагает автоматизированную систему выгрузки туш согласно установленным нормам и ГОСТам. Перед транспортировкой грузов данной категории нужно ознакомиться с правилами, определяющими, какие нужны документы для перевозки мяса. В первую очередь обязательно наличие ветеринарного свидетельства, которое выдается работниками служб ветеринарно-санитарного надзора. Сопроводительные документы и ветеринарные справки действительны в течение 5 дней с момента выдачи.

Следующим разрешительным документом является сертификат качества и удостоверение, в котором отмечаются показатели фактической температуры мяса перед погрузкой, состояние его качества, а также состояние тары, если таковая имеется. Каждая мясная туша должна иметь четкое клеймо установленной формы, которое проставляется после ветеринарно-санитарного осмотра. Транспортные средства, предназначенные для перевозки мяса, должны иметь санитарные паспорта, выданные соответствующими органами санитарного надзора. Кроме этого, у водителя в обязательном порядке должна быть товарно-транспортная накладная, договор на перевозку мяса между отправителем груза и перевозчиком, путевой лист. Груз без наличия соответственных документов или в случае признания таковых недействительными не подлежит приему и дальнейшей реализации, но может быть принят на изолированное хранение до предоставления необходимых документов.

Перевозка собак в самолете

Взяв с собой в путешествие четвероногого питомца важно понимать, что существуют четкие правила перевозки собак в самолете, которых необходимо придерживаться. Причем кроме общего списка требований при въезде в какую-либо страну существуют правила.

Как перевозить собаку в поезде

Любимая собака со временем становится другом и неизменным спутником своего хозяина везде и во всем. Рано или поздно возникнет ситуация, когда приходится принимать решение: взять четвероногого друга с собой в дальнюю железнодорожную поездку или оставить на.

Транспортировка животных всегда доставляет много проблем, что связано как с необходимостью подготовки документации, так и с самой дорогой. Куры не являются исключением, поэтому необходимо ознакомиться с основными правилами перевозки, а также узнать о возможных рисках. Далее рассмотрим, на какие расстояния разрешено перевозить птицу, какие для этого нужны документы, а также как снизить негативные последствия при транспортировке поголовья.

Перевозка кур

Расскажем о том, какие документы на птицу следует подготовить в процессе планирования, а также на какое расстояние безопасно перевозить кур-несушек.

Какие нужны документы

Для перевозки живой птицы в границах страны необходимо подготовить пакет документов:

Наличие указанного выше перечня документов не гарантирует того, что вас пропустят через контрольный пункт. Подобное может быть связано с временным карантином или запретом на ввоз определённого вида птиц. По этой причине необходимо заранее получить всю информацию о той местности, через которую будет проходить маршрут.

Максимальное расстояние перевозки

Максимально допустимое расстояние перевозки зависит не только от самочувствия птицы, но и от документации. Дело в том, что справка от ветеринара действительна в течение 3 суток, соответственно, везти кур дольше нельзя ни при каких условиях.

Оптимальное расстояние перевозки в автотранспорте равно 50–100 км, при этом птица должна находиться в дороге не более 5 часов. Пренебрежение этой информацией приводит к массовому падежу поголовья, а также к вспышкам инфекции.

Проблема не решается частыми остановками, кормлением или поением пернатых. Боксы, в которых находятся куры, не позволяют им нормально отдыхать, а постоянная вибрация приводит к сильнейшему стрессу.

Какой должен быть ящик

Проблемы при перевозке

Рассмотрим основные проблемы, возникающие в процессе транспортировки животных на ближние и дальние расстояния.

Первая проблема

Даже при использовании самых безопасных и подходящих по габаритам ящиков возникают проблемы с травмированием птицы. Исключить подобное практически невозможно, так как вибрация, звук, замкнутое пространство и неприятные запахи вызывают шоковое состояние, в котором птица наносит себе телесные повреждения.

Ситуация ухудшается, если используется старый транспорт с изношенной системой амортизации, либо маршрут проходит по магистралям с плохим покрытием. Всё это необходимо учитывать при перевозке, стараясь максимально снизить риски.

Вторая проблема

Несушки содержатся в определённых условиях (температура, влажность, световой режим), которые невозможно воссоздать в дороге. Отсутствие необходимых объёмов пищи, воды, а также стрессовый фактор приводят к резкому снижению веса. К примеру, если курица проводит в дороге более 6 часов, то она теряет около 3,5 % от общей массы, и с каждым часом потери увеличиваются.

Что касается яйценоскости, то ситуация обстоит ещё критичнее: птицы не будут откладывать яйца при наличии неблагоприятных условий или в шоковом состоянии. Однако подобные последствия не ограничиваются дорогой.

Куры могут отказываться нестись ещё несколько недель или месяцев после перевозки, в результате чего хозяйство потерпит колоссальные убытки. Именно по этой причине необходимо минимизировать время в дороге. Резкое снижение веса у кур, как последствие перевозки

Третья проблема

В процессе перевозки куры размещены так, что их невозможно покормить, следовательно, их организм вовремя не получает необходимые питательные вещества и витамины, что приводит к нарушениям пищеварения. А при условии наличия стресса состояние поголовья резко ухудшается.

У кур может начаться понос, рвота, либо другие проблемы, связанные с ЖКТ. Нарушение обмена веществ приводит к ухудшению состояния перьев и когтей, а также к снижению сопротивляемости иммунной системы.

Понос у кур — одно из следствий перевозки

Как снизить негативные последствия

Планирование перевозки и сама транспортировка возлагают большую ответственность на организатора, так как важно не только всё сделать быстро и по закону, но и сохранить жизнь поголовью. От правильно подобранного транспорта и тары зависит многое, поэтому лучше заплатить больше, нежели привезти мёртвую птицу.

Источник