в чем замачивать клубнику

Все моют клубнику неправильно. Как сделать это так, чтобы избежать проблем

Мыть или не мыть клубнику перед едой? По этому поводу мнения расходятся.

Кто-то ленится или торопится, кто-то не в силах справиться с соблазном и съедает ягоды прямо на грядке. Но в основном сторонники поедания грязных ягод настаивают на том, что очень нежная кожица клубники при мытье лопается, ягода становится невкусной, водянистой.

Однако следует помнить, что вокруг кустов в огороде обитает масса живности. Это и домашние питомцы, и ящерицы с мышами, и насекомые. Также на клубнику могут попасть и удобрения, которыми вы подкармливаете растения.

Следовательно, ответ должен быть один – обязательно мыть!

Чем грозит немытая клубника?

И собранную на своих грядках, и купленную на рынке ягоду нужно мыть. Любой плод может быть заражен кишечной палочкой и паразитами.

Если употреблять сырую ягоду немытой, можно заразиться массой разных инфекций. Чаще всего такие заболевания проявляются в острой форме с характерными признаками:

Осложнения грозят непроходимостью или перфорацией кишечника, перитонитом, сепсисом.

Клубнику нужно мыть правильно

Первая поспевшая ягода всегда более крупная и плотная. Клубника хорошо переносит мытье в холодной воде. Ягоды не впитывают влагу и не разбухают. Поэтому их следует замачивать на некоторое время в воде, чтобы сухая грязь и пыль лучше отошла, не повредив кожицу клубничек.

Ягоды более позднего урожая более водянистые и рыхлые, особенно если сезон был дождливым. Такую клубнику следует мыть осторожно, небольшими порциями.

Самый верный способ:

Клубника обладает массой полезных свойств. Она богата клетчаткой, витаминами, кальцием и магнием, а также антиоксидантами. Ее нужно обязательно кушать и непременно перед этим мыть.

Источник

Как мыть клубнику

Клубника справедливо признана одной из самых вкусных и полезных ягод. Ароматные плоды содержат в себе сбалансированное количество необходимых человеку витаминов и минералов.

Клубника отлично подходит для приготовления самых разнообразных десертов. Из спелого урожая приготавливают вкуснейшие заготовки на зиму. Кроме того, свежие плоды можно заморозить или засахарить — чтобы была возможность полакомиться «королевой» лета в холодные зимние вечера.

Прежде чем приступить к употреблению или приготовлению ягод, следует хорошенько очистить урожай. Важно правильно мыть клубнику. Ведь от этого зависит благополучие близких.

Почему же столь важно правильно мыть красную ягоду? Во-первых, на поверхности плода есть пыльца и бактерии. Во-вторых, на ягодки могло попасть средство, распыляемое садоводом для подкормки культур или во время борьбы с насекомыми. И наконец, нужно смыть частички земли или песка, которые могли попасть на садовую землянику во время полива или дождя.

Пищевая ценность клубники:

Способы мытья клубники

Мыть клубнику надо обязательно, особенно перед едой. Если в обработанном урожае большая часть бактерий просто погибает, то на свежесобранных плодах их содержится великое множество. Важно правильно мыть клубнику. Существует несколько способов.

Первый вариант

Самый простой и эффективный метод мытья садовой земляники — прополоскать красную ягоду в содовом растворе. Жидкость должна быть прохладной.

Ягодки помещают в щелочной раствор и держат там около 10 минут. Далее содержимое чашки перекидывают в дуршлаг. Оставляют на 2-3 минуты, и ждут, пока вода стечет по максимуму.

По окончании процедуры помещают дуршлаг с лакомством под проточную воду. Промывают под слабой струей ягоды в течение минуты. Постоянно перемешивают содержимое рукой, ведь важно промыть каждый экземпляр.

Второй способ

Свежий урожай складывают в глубокую чашку и заливают прохладной водой. Ягодки мешают, стараясь смыть пыльцу с каждой.

Затем плоды перекидывают в дуршлаг и ошпаривают кипятком. Это необходимо для того, чтобы уничтожить патогенные микроорганизмы на поверхности урожая, например, кишечную палочку или сальмонеллу. В процессе проведения этапа необходимо пользоваться ложкой или лопаткой, чтобы перемешивать ягодки.

Для полного избавления от пестицидов приступают к последнему шагу. Клубнику замачивают в холодной воде на 5-10 минут, а затем сливают воду.

Стоит отметить, что кратковременная обработка ягод разными температурами не влияет на вкусовые качества культуры. Поэтому такой способ мытья садовой земляники совершенно безопасен.

Третий способ

В качестве альтернативы подойдет виноградный уксус. Обычную эссенцию использовать не стоит, потому что есть риск напрочь испортить урожай.

В глубокую посудину помещают очищенные от чашелистиков и мусора ягодки. Сверху наливают приготовленный раствор. Клубнику аккуратно перемешивают деревянной лопаткой — жидкий состав должен охватить каждый отдельный экземпляр.

Клубника будет находиться в растворе около 5 минут. Затем содержимое кастрюли помещают в дуршлаг и промывают под струей чистой проточной воды. В процессе мытья ягоды перемешивают рукой, важно не помять урожай.

Этот способ помогает избавиться от бактерий на поверхности садовой земляники. Кроме того, такой подход значительно увеличивает продолжительность хранения свежей клубники в холодильнике.

Четвертый способ

Буквально недавно в интернете появилась новость о том, что внутри садовой клубники живут белые червячки. Знаменитые блогеры кинулись проверять догадки. И, как ни странно, опасения подтвердились. Правда, специалисты успокаивают население: в этом нет ничего опасного.

Личинки, которых увидели пользователи популярной платформы в интернет, на самом деле совершенно безобидны. Они попадают в организм человека разными путями — с овощами, фруктами, ягодами и прочей растительностью.

Тем не менее, читатели всегда смогут воспользоваться предложенным методом обработки ягод, чтобы дополнительно обезопасить себя и своих родных:

В конце процедуры солевой раствор сливают, садовую ягоду помещают в дуршлаг. Плоды тщательно моют под слабой струей прохладной воды, а затем дают стечь.

Как правильно мыть ягоду перед заморозкой

Промыть клубнику — дело не хитрое. Однако для того, чтобы использовать в дальнейшем промытые плоды для замораживания, следует знать некоторые нюансы.

После того, как садовая земляника будет промыта любым удобным способом, ее нужно хорошо просушить. Если проигнорировать этот этап подготовки, то вместо красивой заморозки есть риск получить большой кусок льда с вкрапленными красными ягодами.

Предварительно несколько полотен расстилают на стол или противень. Сверху раскладывают промытый урожай в один слой. Оставляют на 40-60 минут.

Теперь просушенные ягоды можно заморозить. Для этого плоды складывают на поднос и размещают в морозилке. По истечении 20 минут заморозку достают, отделяют от доски и складывают в полиэтиленовый мешок.

Мытье ягод перед варкой

Варка варенья предполагает обработку урожая высокими температурами, когда погибает все живое. Опасность подцепить кишечную палочку или сальмонеллез в этой ситуации исключена. Пожалуй, это единственный случай, когда мытье клубники — не обязательная процедура.

Ягодки предварительно обсматривают. Гнилые плоды все же желательно извлечь. Черешки плода тоже удаляют. Но вот мыть ягоды следует лишь в той ситуации, если явно виден мусор, грязь. Такое бывает, например, когда урожай принесли с рынка или собрали сразу после дождя. Если ягода визуально чиста, процедуру промывания легко можно исключить.

Перебранные плоды засыпают сахаром и оставляют на несколько часов. Далее смесь отправляют вариться на огонь. Сразу после закипания варева нагрев убавляют, однако даже слабого кипения будет достаточно, чтобы патогенные микроорганизмы были полностью уничтожены.

Полезный совет

Клубнику рекомендуется мыть вместе с хвостиками, затем просушивать и только потом отрывать чашелистики, иначе во время мытья она размокнет.

Частые вопросы

Можно ли замачивать клубнику в воде?
Лучше не замачивать ягоду, а мыть ее в дуршлаге – если долго держать ее в воде, она теряет аромат и вкус, становится водянистой.

Моют ли землянику лесную?
Земляника очень нежная ягода и после мытья из нее может получиться «каша». Поэтому желательно не мыть ее, а лишь выбрать мусор и жучков. Если принято решение ее помыть, делать это нужно очень осторожно и только в том случае, если ягода собрана в сухую погоду. Мыть ее нужно только холодной водой и сразу использовать – если мытая земляника немного полежит, она станет невкусная.

Источник

Отчаянные домохозяйки «купают» клубнику в содовом растворе, чтобы свести риски к минимуму

Метки

Сезон клубники в самом разгаре. Хочется вдоволь насладиться свежими ягодами и, конечно, заготовить их на зиму. Главный вопрос в том, что делать с клубникой после покупки? Слышала, что есть несколько способов, как можно помыть продукт. Однако некоторые из них вызывают недоумение. Сегодня попробуем выяснить, какие подсказки из Интернета не стоят выеденного яйца, а какими можно смело пользоваться в быту.

Что делать с клубникой

Наверное, только ленивый не слышал о том, что если замочить клубнику в соленой воде, из нее начнут выползать какие-то букашки. Ну, как букашки, всего лишь личинки трипсы. На самом деле, они не страшны для человека. Но увидев их воочию, аппетит сразу пропадает. Тут уж тебе решать, замачивать ли ягоду вообще.

Если решишься, обязательно ознакомься с нашей подробной инструкцией по ссылке. Эту процедуру стоит сделать хотя бы разок просто ради интереса. Например, в свое время огромное количество пользователей TikTok проверило клубнику на наличие скрытых жильцов. Для многих это было шоком, ведь, будем честны, все мы моем клубнику под проточной водой, даже не задумываясь о каких-то там букашках.

А есть отчаянные домохозяйки, которые используют более изощренные способы обработки ягоды. Как насчет того, чтобы помыть спелую ягоду в кипятке? ( Не вздумай. ) Да-да, этот способ действительно живет на просторах Интернета. Правда, сомневаюсь, что он оправдывает себя.

В общем, тут целая история! Сначала нужно промыть клубнику под проточной водой. Так уйдет вся пыльца и грязь. Затем ягоду необходимо ошпарить кипятком, мол, таким образом, все патогенные организмы будут уничтожены. Например, кишечная палочка. На этом клубничные мучения не закончены. После кипятка ее отправляют на 5–15 минут в холодную воду.

Что ж, все пестициды окончательно уничтожены! Вопрос только в том, останется ли что-то от самой ягоды? Искренне недоумеваю и прошу тебя сообщить, слышал ли ты что-то о подобном способе? Вдруг ты реально им пользовался и это нормально, кто знает.

Как помыть клубнику

Как по мне, самый простой и адекватный способ — замачивать клубнику в содовом растворе. Смотри, на 1 л воды понадобится 10 г пищевой соды. Ягоду нужно поместить в полученную жидкость всего на 10 минут. Затем просто слить воду и промыть клубнику под проточной водой.

Трюк с содой подойдет не только для клубники. К сожалению, большинство овощей, фруктов, ягод и зелени, которые мы покупаем, обрабатывают. Пестициды — наша реальность, от которой не уйти. Чтобы обезопасить себя, лучше всего замачивать всё. Овощи можно «купать» в содовом растворе 40–60 минут, а зелень и вовсе оставлять на всю ночь. Поверь, хуже им от этого не станет, а вот лучше — однозначно.

Знаю, что далеко не все замачивают свежие овощи и фрукты, потому что мы просто к этому не привыкли. Да и влияние тех самых пестицидов на организм далеко не всегда ощущаем. Однако оно есть, просто эффект не моментален, а долгосрочен. Зачем лишний раз рисковать, если можно просто ввести в привычку замачивание в соде?

От редакции

Надеюсь, я не напугала тебя этими страшилками. Как говорится, предупрежден — значит вооружен. Давай вместе подведем итоги. Что же делать с клубникой после покупки? Во-первых, можно замочить ее в соленой воде и избавиться от личинок трипсы. Но объективно это излишняя мера предосторожности. Во-вторых, можно замочить ягоду в содовом растворе. Это и быстро, и оправданно.

А если ты не хочешь возиться с замачиванием и долгим мытьем, старайся покупать только домашнюю ягоду. Старенькая бабушка, продающая свою клубничку на рынке, вряд ли чем-то ее обрабатывает. Не отказывай себе в удовольствии насладиться летней вкуснятиной. Так что не теряй времени зря: сезон красненькой не вечен!

Источник

Инструкция infpol.ru: Как правильно выбирать и мыть клубнику?

Признаки, по которым можно определить качество ягоды

Наступает сезон поспевания ягод «с грядки», среди которых особой любовью и спросом у населения пользуется клубника. В связи с этим Управление Роспотребнадзора по Бурятии напоминает, как выбрать вкусную клубнику.

Чем полезна клубника?

Эта ягода справедливо признана одной из самых вкусных и ароматных, но её полезные свойства обычно несправедливо обделены вниманием. Клубника содержит в себе сбалансированное сочетание витаминов и минеральных веществ. Употребление всего пяти ягод компенсирует дневную потребность организма человека в витамине С. Фолиевой кислоты в клубнике больше, чем в винограде и малине.

Также, в ягодах содержится значительное количество йода. Кроме того, клубнику можно рассматривать как полноценный источник клетчатки, сахарозы и фруктозы. Причем, фруктозы в ней гораздо больше, чем сахарозы, поэтому, клубника особенно рекомендуется людям, страдающим сахарным диабетом, правда, в ограниченном количестве. Калорийность клубники тоже очень мала, и не превышает 36 ккал. Этого не хватит для отложения наращивания жировой прослойки, а вот для пополнения энергии организма будет вполне достаточно.

Аллергия на клубнику – абсолютное противопоказание для ее употребления. Не рекомендуется клубника и людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта (язвенной болезнью, гастритом) в период обострения болезни. Комплекс органических кислот (щавелевая, салициловая), при контакте со слизистой оболочкой желудка усиливает ее раздражение, что может способствовать обострению гастрита, гастродуоденита, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Если обострения нет, то в небольших количествах (150-200 грамм в день) можно есть клубнику.

Клубника может негативно влиять на эмаль зубов, усугубляя течение кариеса.

Употребление ягод натощак может оказать раздражающее воздействие на желудок, лучше есть их в качестве десерта, после основного приема пищи. Однако, если смешать клубнику с йогуртом, сливками или сметаной выраженность отрицательного воздействия снизится.

Спелые и вкусные плоды можно определить так:

Признаки некачественной ягоды:

СОВЕТ!
У клубники короткий срок хранения, это нежная и быстропортящаяся ягода. Покупайте ровно столько, сколько вы готовы съесть за следующие несколько дней. Если вы хотите сохранить клубнику на более длительный срок, заморозьте ее в герметичном пакете или емкости для заморозки продуктов.

Как правильно мыть клубнику

Непродолжительный сезон клубники можно продлить, заготовив ягоды впрок. Лучший способ сохранить питательные и вкусовые качества – заморозить ягоды небольшими порциями (по 150-200 грамм), т.к. повторной заморозке клубника не подлежит. А вот во время термической обработки, при изготовлении варенья, джема вкус ягод значительно изменяется, большая часть витаминов теряется.

Источник

Как производится обработка клубники перед посадкой

Компоненты почвы

Дерновая земля сама пос ебе очень тяжелая, поэтому в нее добавляют древесную стружку или опилки

Наиболее подходящая смесь для посадки клубники должна включать следующие составные:

Лучше всего использовать среднесуглинистый дерновый грунт, содержащий большое количество органических веществ. Ввиду того что он достаточно тяжелый, в него добавляют древесные опилки в такой пропорции: 7:2 (дерновая масса к опилкам).

Торф является самым стерильным компонентом, легким, а также хорошо удерживающим и поглощающим влагу. Эффективным является улучшение данного компонента путем добавления на 10 литров торфа 3 ст. ложки молотого доломита и 1 стакана древесной золы, затем все хорошо размешать.

Пересушенный торф использовать не рекомендовано из-за того, что все благотворные микроорганизмы погибают. Следовательно, в процессе хранения он требует периодического увлажнения жидкой смесью, приготовленной из 0,5 ч. ложки серно-медной соли и 200 мл водного раствора коровьего навоза, разведенных в 3 литрах воды.
Навозный перегной – это наиболее питательный земляной компонент, насыщенный органической массой. Образуется после полного расщепления экскрементов животных.
Древесную стружку перед внесением увлажняют раствором карбамида. В 2,5-3 литрах воды растворяют 2 ст. л. гранулированного удобрения и заливают получившейся жидкостью 10 кг стружки. Через пару часов после смачивания всыпают 1 стакан древесной золы, доломитовой муки или извести, тщательно размешивают.

Песок в грунтовый состав вносят в малом количестве, что составляет десятую долю от всего количества субстрата. Предпочтительнее использовать речной песок крупной фракции.

Оптимальная пропорция всех этих компонентов – равные части дерна, торфа, перегноя и стружки.

Обработка клубники весной перед посадкой

Весна самое благоприятное время для высадки нового или размножения уже имеющегося сорта клубники. Рассаду клубники можно получить несколькими способами:

Перед высадкой рассады в открытый грунт необходимо провести обработку ее корней для обеззараживания и лучшего укоренения растений на новом месте. Несколько способов обработки:

Обеззараживание

Не следует забывать о необходимости качественной обработки грунта во избежание заражения растений инфекционными болезнями и минимизировать возможность попадания в почву вредителей.

Перед посадкой ямки можно залить крепким раствором калиевой соли марганцовой кислоты, чтобы провести дезинфекцию. Такая обработка способствует уничтожению многих вредителей, в том числе трипс и нематоду.

Если земля заражена личинками насекомых (майского жука, проволочника) желательно обработать почву раствором аммиачной воды.

Многие садоводы применяют следующий способ обработки, который хорошо себя зарекомендовал.

Для этого ранней весной, как только оттает почва, на выбранном участке снимают слои дерна толщиной около 10 см. Затем накидывают его кучей, в ширину и высоту приблизительно 100 см таким образом, чтобы корни верхнего пласта были направлены вверх. Каждые 20 см слоя обильно увлажняют водой. Образовавшуюся насыпь покрывают пароизоляционной пленкой, сохраняя небольшие отверстия в нижней части ямы для доступа кислорода. По истечении 3 недель дерн нагревается, что означает процесс разложения органики микроорганизмами (горение). Внутри бурта температура такова, что погибают не только личинки вредителей, вирусы, но и семена сорных растений.

Через 4 недели, за этот период происходит процесс горения, убирают пленку. Полученный субстрат просеивают, удаляя мелкие корни и неперегоревшую биомассу. В результате получается легкий, влагоемкий, насыщенный кислородом и очищенный от вредителей и болезнетворных микроорганизмов грунт.

Нетоксичные препараты для борьбы с болезнями и вредителями клубники

Йод – спиртовой раствор, антисептик. В почве работает как пестицид, уничтожая червей, личинок жуков и мух, тлю и гусениц. При опрыскивании обладает фунгицидными свойствами, предотвращая грибковые заболевания клубники. На десять литров воды берут 30 капель йода, 1 ч. л. борной кислоты и 1 ст. л. золы. Раствором поливают посадки во время весенней обработки из расчета пол литра по каждое растение. Листья растения опрыскивается из пульверизатора. Для стойкого эффекта повторную обработку проводят перед цветением и во время массового нападения насекомых.

Борная кислота применяется весной и в любые сроки вегетации, даже во время цветения и плодоношения. Простой и легкодоступный препарат является замечательной подкормкой для клубники, насыщает растение бором, увеличивает плодоношение, сопротивляемость к инфекциям и многим вредителям. Применяется вместе с обработкой клубники йодом.

Марганцовка является отличным обеззараживающим средством. Ее используют для замачивания семян клубники перед посевом и корней саженцев перед высадкой в гряды. Но многие огородники приспособились использовать ее как средство для обработки и удобрения клубники. Для этого 3 грамма марганцовки разводят в 10 литрах воды и добавляют щепотку борной кислоты. Этим раствором поливают клубнику под корень и опрыскивают ее весной. Этот метод способен защитить посадки от серой гнили.

Обработка клубники 3% перекисью водорода весной позволяет защитить посадки от многих вирусов и бактерий. Так же перекись обогащает почву активным кислородом, благодаря которому растение лучше питается, его иммунитет повышается и заболевания не могут нанести ему серьезного вреда. Для приготовления раствора в одном литре воды разводят 2-3 ст. л. вещества. Обработка проходит в утренние или вечерние часы путем обильного опрыскивания поверхности гряд и растений. Процедуру повторяют один раз в неделю. Перед высадкой клубники на новое место, можно обработать почву, применив более крепкий раствор перекиси (5 ст. л. на 1 л.).

Фитоспорин-М – биологически активный фунгицид широкого спектра. Действие препарата основано на живых бактериях, которые размножаясь в почве, выделяет фунгициды, не позволяющие развиваться патогенным микроорганизмам. Препарат не обладает токсическим воздействием на окружающую среду и совершенно неопасен для человека. Обработку клубники проводят в вечерние часы в отсутствии солнца каждые две недели. Для этого 10 грамм препарата разводят в 5 литрах воды.

Фитоспорин

Триходермин – еще один биологически активный препарат на основе грибка Trichoderma lignorum. Его споры, попадая в почву, начинают активно питаться, поглощая нитриты и аммонии и обогащая почву кальцием и фосфором. Повышает иммунитет клубники. Эффективен в борьбе с фузариозом, микроскопиозом, фитофторозом, плодовой гнилью. Для обработки клубники ранней весной 50 грамм препарата разводят в 5 литрах воды и поливают получившимся раствором растение из расчета 200-300 грамм на корень. При различных видах гнилей и пятнистостей применяют поверхностное опрыскивание листьев.

Полив

Влажность почвы является первостепенным условием при высадке клубники. Во время посадки кустов земля должна быть приближена к абсолютному значению влажности, но при этом влагопроницаемая. Данного уровня можно достичь ежедневными поливами. Самой лучшей альтернативой считается способ капельного орошения, ощутимо упрощающий процесс полива.

В период, когда листья растения активно разрастаются, норма увлажнения в изрядной степени уменьшается, однако не прекращается.

Важным моментом является не допустить пересыхания грунта и его чрезмерного увлажнения.

Пересушенная почва приведет к бедному урожаю, а переизбыток воды – к развитию болезнетворных микроорганизмов.

Осуществлять контроль над уровнем влажности почвы рекомендовано на протяжении всего периода роста и развития клубники. Для этого можно использовать влагомеры, позволяющие точно измерить уровень воды.

Если земля чрезмерно увлажнена, разумно сделать дренаж.

Минеральные удобрения

Осенью в грунт при посадке клубники можно внести минеральные удобрения на основе азота, фосфора и калия. При работе с минеральными удобрениями нужно строго соблюдать предписанные дозировки. Вещества вносятся в сухом или растворенном виде.

Клубнику осенью удобряют сульфатом аммония, который имеет вид мелких кристаллов белого цвета. Вещество хорошо растворяется в воде. Перед перекопкой грунта по его поверхности рассыпают сульфат аммония в сухом виде. На каждый квадратный метр достаточно 40 г этого вещества.

Важно! Сульфат аммония усваивается корневой системой и помогает клубнике нарастить зеленую массу.

После высадки клубники осенью последняя подкормка совершается в конце октября. В этот период используется гумат калия. Это удобрение имеет органическое происхождение и позволяет повысить урожайность земляники, стимулировать ее рост и укреплять иммунитет растений.

Осенью в грунт вносится суперфосфат, которому требуется длительное время для растворения в почве. 1 г препарата растворяют в 1 л воды, после чего поливают почву между рядами с клубникой.

Уровень плодородности почвы

Показатель плодородия грунта можно определить путем выполнения исследования, включающего анализ основных показателей, таких как уровень РН, содержание гумуса, азота, фосфора, калия и прочих микроэлементов. Данное исследование можно провести в сельхозинституте.

Земляника садовая крайне восприимчива к соли, следовательно, не стоит вносить изрядное количество органических удобрений до посадки саженцев клубники, чтобы не навредить их корневой системе.

Измерение pH почвы

Наиболее плодородным грунтом считается почва с 3% содержанием гумуса. Данный показатель отвечает за достаточное количество влаги в земле. Если показатель гумуса, ниже необходимого, вносят навоз, тщательно перемешивая его с почвой.

Если показатель уровня pН ниже 5.0, его следует улучшить, вовремя внеся мел или известь. Превосходным источником негашеной извести является продукт переработанной сахарной свеклы.

При низком уровне фосфата (меньше 160 мг на 1 кг) рекомендовано добавлять его основную меру.

Такими удобрениями, как фосфор, кальций, магний грунт следует обогащать перед вспашкой участка. Азотные и калиевые удобрения вносят в процессе роста растения.

Грунт для клубники

Клубника произрастает на легкой почве, получившей хорошее увлажнение. Хотя клубника считается неприхотливым растением, максимальный урожай она дает на песчаном или суглинистом грунте.

Важно! Если посадить клубнику на тяжелой глинистой почве, то кусты будут медленно развиваться и давать небольшой урожай мелких ягод.

В глинистой почве скапливается вода. Обилие влаги приводит к распространению процесса гниения корневой системы и наземной части. В результате развиваются заболевания и создается благоприятная среда для распространения вредоносных микроорганизмов.

Из тяжелой почвы быстрее вымываются полезные микроэлементы. В итоге растения не получают необходимое питание.

Первым этапом в процессе, как подготовить почву, является перекапывание грядок. Для этого рекомендуется использовать вилы, которые делают почву более рыхлой. Обязательно устраняются сорняки и остатки предыдущих культур, выращиваемых на этом месте.

Совет! Готовить землю нужно за несколько недель до посадочных работ.

За это время грунт уляжется. Если высадить клубнику раньше, то ее корневая система окажется на поверхности.

Когда грядки будут подготовлены, начинают высаживать клубнику. Посадочные работы завершаются как минимум за месяц до наступления холодов. В противном случае кусты клубники погибнут. Для посадки выбирают пасмурный день. Лучше всего провести процедуру в пасмурный день, утром или вечером, когда отсутствует воздействие солнца.

Рекомендации садоводов

В какое время и от чего нужно обрабатывать клубнику весной

Для каждой климатической зоны существуют свои примерное время начала весенней обработки клубники. На юге можно приступать к работам уже в первых числах марта, на севере страны это возможно только с середины апреля, а для средних широт период после 15 марта является оптимальным временем для работы на клубничных грядах.

Санитарная обработка клубники после зимы происходит следующим образом:

Если в прошлом сезоне посадки были подвержены нападению вредителей или болели, то вероятность повторения этого в текущем году многократно возрастает. Чтобы победить напасть и искоренить ее, необходимо прибегать с современными методам борьбы и профилактики, применяя препараты для обработки клубники.

Выбор участка для посадки клубничной рассады

При посадке данной культуры надо еще и правильно выбрать участок. Земля должна находиться на достаточно освещенном месте, так как клубника ценит солнечный свет. Без солнца ягоды будут не крупными, и, самое главное, не сладкими по вкусу. Да и богатого урожая на чересчур затененной территории можно не ждать. Некоторое количество тени допускается при выращивании этой ягоды в южных регионах. Там рассада, постоянно находящаяся на жаре, может погибнуть от солнечных ожогов.

Следующий фактор, который надо учитывать перед посадкой клубники – это степень увлажненности почвы. Это растение любит воду, но в заболоченной земле оно растет крайне неохотно. Уровень грунтовых вод должен быть не ближе, чем 1,5 метра к поверхности земли. Еще почва должна быть в меру рыхлой, плодородной и с нейтральным уровнем кислотности. Если же кислотность повышена, то перед посадкой стоит удобрить его кальцийсодержащими удобрениями или добавить обычную гашеную известь. Для понижения уровня кислотности подойдут даже отходы цемента – все, что содержит кальций.

Еще следует учесть, какие именно культуры росли на данной территории. Если на участке высаживались растения из семейства пасленовых, капуста, или же подсолнечник – клубника на этой земле не примется. И маловероятно, что помогут удобрения и тщательная обработка почвы. А вот если на этой земле росла морковь или петрушка, чеснок или бобовые культуры, то клубничные грядки пойдут в рост. Именно поэтому и рекомендуется знать и учитывать правила севооборота при подготовке рассады к посадке.

Источник