в какие бокалы что наливают

Какие бокалы для каких напитков использовать: фото, виды и названия

Помните у Блока: «я послал тебе черную розу в бокале Золотого, как небо, аи…». Думаем, что великого поэта вряд ли интересовала форма сосуда, но в жизни возникает немало ситуаций, когда знания о видах бокалов, предназначении и сервировке будут очень кстати.

Виды бокалов

Не ошибемся, если скажем, что пить можно из чего угодно. Но обходить стороной столовый этикет не стоит, тем более, правильный подбор такой посуды позволяет насладиться вкусом, ароматом напитка (даже если это будет обычная вода). Не зря же человечество накопило большой «сундук» знаний и правил по части сервировки, культуре пития.

На заметку! В XX веке австрийский стеклодув Клаус Йозеф Ридель выявил зависимость вкуса и аромата вина от формы бокала, в который оно налито. Ридель – основатель знаменитой фирмы Riedel, выпускающей различные серии бокалов, в том числе – ручной работы.

Бокал – это сосуд из стекла с утолщенными стенками, в котором подают различные напитки. Но так как напитков, начиная от вина, крепкого алкоголя и завершая соком и обычной минералкой – огромный выбор, то и разновидностей стаканов, фужеров, рюмок не счесть.

Помимо форм, они различаются по материалу, назначению. Разобраться в особенностях не так сложно, как кажется на первый взгляд.

По материалу

Самый распространенный материал для производства барной посуды – стекло, из которого изготавливают разнообразные наборы.

Стеклянные бокалы и стаканы отличаются изяществом, простотой в уходе, практичностью. Потребителя привлекает доступная стоимость изделий, разнообразие ассортимента.

«Минус» – хрупкость, что, впрочем, характерно и для хрусталя.

Более прочным считается освинцованное, также используют закаленное стекло. Фужеры из освинцованного материала изготавливаются с оригинальными орнаментами и узорами, часто присутствует цветной оттенок.

Роскошная и невероятно красивая посуда получается из хрусталя. По большому счету хрусталь – то же стекло, но в нем содержится определенный процент окиси свинца или окиси бария.

Благодаря свинцу материал обретает особенные свойства: повышается дисперсия света, показатель преломления, что обеспечивает блеск, игру различных оттенков, делает посуду привлекательной. Присутствие свинца дает возможность мастерам за счет увеличения пластичности стекла изготавливать бокалы и фужеры с великолепной резьбой.

Хрустальные бокалы красиво звенят, придавая любым застольям особую торжественность и праздничность.

Современные производители предлагают бокалы из титана, металла (часто представлены в сувенирных отделах), а также из пластика. Последние популярны в качестве сосудов для напитков на пикниках, выездных мероприятиях, в походах.

Для традиционной сервировки они не подходят, а вот для детских праздников, фуршетов на природе будут в самый раз.

По назначению

Виды бокалов классифицируются по назначению. Разделяют сосуды для алкогольных и безалкогольных, для горячих и холодных напитков, при этом еще и внутри групп существует своя градация.

Для начала разберемся с терминологией:

Объем и размер имеет значение, так как в большие сосуды принято наливать соки, лимонад или слабоалкогольные напитки, которые выпивают медленно, глотками. «Друг» небольших стопок и рюмок, а также малых, но массивных стаканов – крепкий алкоголь, выпиваемый чаще всего залпом.

Для алкогольных напитков

Различная геометрия и форма посуды позволяет ароматическим веществам напитка расслаиваться, давая возможность менять восприятие вкуса.

Для красного вина

Такие фужеры выделяется округлой формой, тонкими стенками и большим объемом. У них высокая ножка, расширенные «бока» и заметно суживающееся горло.

Стандартный объем варьируется от 200 до 400 мл, но бывают модели на 500-750 мл и больше. Например, большой огромный бокал вина класса Grand Cru вмещает до 800 мл напитка, но наливают в него обычно не более 150 мл, иначе не распробовать аромат.

Модель «Бордо» предназначена для дегустации вин из этого известного французского региона (мерло, каберне-совиньон), а также для наших краснодарских вин.

Бокал «Бургундия» позволит в полной мере ощутить весь букет старого доброго бургундского, бароло, пин нуар или божоле.

Для белого вина

Основное отличие – меньший, чем у фужеров для красного вида объем.

Обычно он не превышает 350 мл, а сами фужеры отличаются изяществом, вытянутой формой и высокой ножкой. В сосудах вытянутой формы лучше сохраняются характерные для белых вин цветочные и фруктовые ароматы, ярче чувствуется вкус.

Среди разновидностей: «Бордо», тюльпанообразный «Совиньон Блан», изящный «Шардоне».

Для десертных вин

Красивы и необычны модели для крепленых вин, ликеров. Среди самых популярных:

Для игристых вин

Искушенные виноделы рекомендуют пробовать игристое из бокалов типа «флют», отличающихся зауженной формой, а также из широких «тюльпанов». Они справедливо считают, что только в таких сосудах вино сможет полноценно раскрыться, в том числе показав во всей красе пенящиеся свойства.

На заметку! Перед подачей шампанского «флют» принято предварительно охлаждать.

Общий объем составляет около 200 мл, но наливают шампанское только на 2/3.

В этой же группе – широкие фужеры модели «блюдце» на 200-250 мл. В наши дни не столь популярны, обычно в них подают коктейли. Также из «блюдец» выстраивают эффектные пирамиды, когда шампанское льется в бокалы сверху каскадом.

Бокалы для крепкого алкоголя

Начнем с истинно русского напитка – водки, которую принято пить из крошечных рюмочек на прочной короткой ножке или миниатюрных стопок с толстым дном.

Объемы – 40-60 мл, не больше.

Также в таких стопках подают шутеры – сладкие смешанные или слоистые коктейли (типа «Хиросимы», «Медузы»), выпиваемые в один глоток.

Свои бокалы у респектабельных коньяка и бренди.

Классический снифтер – это сосуд объемом 200-350 мл, широкий, приземистый, на короткой и утолщенной ножке. Вверху горлышко сужается. Алкоголь наливают только на 1/3. Подходят для выдержанных рома или текилы, а также для кальвадоса.

Выпускаются снифтеры с шипом вместо ножки (удобно держать в ладонях), а также с изящно выгнутой трубочкой.

Такое же назначение у массивных стаканов типа олд-фэшн (конусообразные стенки), виски-гласс и рокс (прямые стенки). В них наливают крепкие спиртные напитки (виски, ром, джин) в чистом виде, а также с льдом (кубиками и дробленым), и напитки на основе виски.

Фужеры для арманьяка слегка вытянутые, с ярко выраженным сужением в верхней части. Объем – не более 250 мл.

Коктейльные фужеры

Самый знаменитый конусовидный бокал (до 280-300 мл) называют «мартини», но предназначен он только для напитков безо льда. Вермут в нем, несмотря на название, не подают.

На заметку! Вермут «Мартини» принято наливать в массивные стаканы (типа old-fashion.), также используемые для виски, рома.

Чуть меньше по размеру – около 150 мл – коктейльные рюмки треугольной формы. Они могут быть на ножках различной конструкции, хотя форма треугольника традиционно сохраняется.

Классическую «Маргариту» пьют только из специальных, напоминающих блюдце бокалов. Характерные признаки:

Объем не более 250 мл. «Маргарита» отлично подходит для подачи салатов с морепродуктами, а также для гуакамоле.

Помимо этой посуды, алкогольные коктейли с основным ингредиентом бурбоном или скотчем подают в стаканах тумблерах (объемом до 300 мл), в шотах (до 100 мл).

Бокал с завораживающим названием Hurricane («Ураган») предназначен для экзотики. Форма – вытянутая, грушевидная, основание – короткая ножка. Готовят тропические коктейли на основе рома или других крепких напитков с соками, украшая дольками фруктов.

Для пива

И в этой категории – полное разнообразие, начиная от традиционных кружек и завершая высокими стильными пивными стаканами.

Кружки для пива могут быть из стекла, дерева, керамики или фарфора, объемом от 0,5 до 1 литра, с украшениями на ручке или по корпусу.

Популярны высокие стаканы с толстым дном и слегка сужающимися к верху краями. Вмещают до 1,5 литров пенного напитка. Реже встречаются фужеры «тюльпаны» с расширением вверху. Благодаря такой форме удается дольше сохранять пену на напитке.

Для соков, воды, лимонада

Обычную, минеральную воду или сок подают в высоких, вмещающих до 350 мл стаканах.

Модель «Коллинз» отличается прямыми стенками и утолщенным донцем.

Крюшон, лимонад, компот наливают в стаканы «Хайбол», имеющие слегка зауженную нижнюю часть. Такие фужеры наполняют полностью, оставляя до края не более 1,5 см.

Любителям молочных коктейлей хорошо знаком бокал «фраппе», получивший название в честь холодного кофейного напитка. Вместимость – до 260 мл. Форма – округлая, с расширением посередине и сужением, а затем вновь расширением к верху. Ножка – короткая, прочная.

В списке для горячих напитков самые известные – это:

В таких бокалах бармены специализированных заведений подают глинтвейн, горячий школад, грог.

Правила сервировки

Узнав о том, какие бокалы для напитков существуют, неплохо изучить информацию о секретах расстановки на праздничном столе.Вот несколько основных правил:

Сосуды должны быть в едином стиле, но не возбраняется гармоничное сочетание бокалов из разных линеек.

Предложенная читателю информация – лишь небольшая часть увлекательных материалов о разновидностях и назначении бокалов. Следите за публикациями на сайте, мы расскажем еще немало интересного!

Источник

Какие бокалы должны быть в каждом доме?

Сегодня мы расскажем тебе о разновидностях бокалов, о том, какие из них точно должны быть в твоем доме, о том, с покупкой каких лучше повременить, и чем можно заменить ту или иную посуду.

Для начала немного теории: форма бокалов была придумана не просто так: в большинстве случаев она обоснована температурой подачи напитка и тем, какой должна быть площадь контакта с воздухом. К примеру, ароматы красного вина и коньяка хорошо раскрываются в «пузатых» бокалах, когда под воздействием температуры рук или окружающей среды фенолы преобразуются в эфиры. А вот шампанскому широкая посуда противопоказана, ведь тогда оно быстро выдохнется. Итак, приступим.

Снифтер или бренди гласс

Пузатый бокал на короткой ножке, предназначен для подачи коньяка, бренди, арманьяка или кальвадоса. Наполнять его следует до уровня самой широкой части и размещать чашу на внутренней стороне ладони, чтобы тепло рук оживляло аромат.

Степень необходимости: только для тех, кто часто пьет коньяк.

Заменяемость: Да простят нас эстеты — вполне подойдет рюмка или на худой конец стакан для виски.

Стакан для виски

Широкий стакан с толстым дном, объемом около 300 мл. Для употребления виски предварительно заполняется на треть льдом. Но если ты не желаешь искажать вкус и крепость напитка, для этой же цели можно воспользоваться специальными камнями или металлическими кубиками, которые предварительно охлаждаются в морозилке. Пить из такого бокала рекомендуется, само собой, виски, скотч, и иногда ром.

Степень необходимости: желателен.

Заменяемость: скрепя сердце, можно заменить на обычный стакан. Заполнять его полностью, само собой, не рекомендуется.

Хайболл

Наиобычнейший стакан цилиндрической формы. Оптимален для соков, вод и лонгдринков.

Степень необходимости: желателен.

Заменяемость: взаимозаменяем с бокалом для пива аналогичного объема.

Харрикейн

«Пузатый» бокал гитарной формы с широким горлышком на короткой ножке. Используется, как правило, для подачи тропических коктейлей.

Степень необходимости: не обязателен.

Заменяемость: хайболл или бокал для пива.

Бокал для пива

Стакан изогнутой формы с широким горлом и более узким, толстым дном.

Степень необходимости: обязателен.

Заменяемость: сам кого угодно заменит — и хайболл, и коллинз, и харрикейн.

Бокал для мартини или коктейльная рюмка

Чаша треугольной формы на длинной ножке. Используется для подачи мартини и охлажденных коктейлей безо льда типа «Космополитен» или «Дайкири». Еще в таких бокалах можно сервировать паннакоту или порционный «Тирамису». Так что, если ты поклонник мартини, в хозяйстве такая вещь обязательно пригодится.

Степень необходимости: желателен.

Заменяемость: незаменим.

Бокал для маргариты

По форме напоминает бокал для мартини: та же ножка, то же широкое горлышко, но чаша более объемная и изогнутая для подачи замороженных коктейлей.

Степень необходимости: не обязателен.

Заменяемость: легко заменяется бокалом для мартини объемом 160-180 мл.

Фужер для шампанского

Всем известный и наверняка имеющийся в каждом доме узкий бокал на ножке. Используется для подачи шампанского и игристых вин. Что же касается обретшего в последнее время популярность сидра, то, решая, куда его налить, тебе необходимо определиться кто ты: чопорный англичанин или утонченный француз? Первые воспринимают сидр как пиво и без зазрения совести разливают его в пивные бокалы, франзузы же убеждены что это игристое вино и используют фужеры.

Степень необходимости: обязателен.

Заменяемость: незаменим.

Бокал «Бургундия»

«Пузатый» бокал на тонкой длинной ножке используется для бургундских красных вин, подавать которые следует при температуре 18-21 градус. Пить из таких бокалов лучше пино нуар, божоле и другие вина с тонкими ароматами. На самом деле бокалы не делятся на «белые» и «красные» — все зависит от сорта винограда, но если ты не профессиональный дегустатор или винный сноб, разницу вы вряд ли ощутишь, так что пей с чистой совестью красное из «пузатых».

Степень необходимости: только для любителей красного.

Заменяемость: лучше заменить на универсальный дегустационный бокал.

Бокал для белого вина

Та же ножка что и у «Бургундии», только диаметр от горлышка к основанию меняется не столь разительно. В таких бокалах стоит подавать, разумеется, белые вина, некоторые также подают в них сидр, что не возбраняется.

Степень необходимости: только для любителей белого.

Заменяемость: универсальный дегустационный бокал.

Дегустационный бокал

Такие бокалы по форме напоминают вытянутый тюльпан или гибрид двух предыдущих вариантов, их в своей практике используют дегустаторы, чтобы оценивать любое вино максимально беспристрастно. Это универсальное и меньшее из зол, которое в одинаковой степени средне раскрывает качества и красных, и белых вин, что как нельзя лучше подходит для домашнего применения.

Степень необходимости: обязательно.

Заменяемость: «Бургундия» и бокалы для белого.

Стопки и рюмки

Посуда, знакомая каждому, кто бывал на русском застолье — в нашей стране в нее чаще всего наливают национальный напиток, ну а по правилам есть свои нюансы. Из стопок обычно пьют крепкие алкогольные напитки — водку, текилу, крепкие настойки или коктейли вроде «Б-52», а рюмки предназначены больше для ликеров, легких ягодных настоек, хереса, вермута и коньяка.

Степень необходимости: обязательно.

Заменяемость: друг другом — выбирай в зависимости от того, какой напиток в твоем доме наиболее частый гость.

Конечно, это далеко не полный список барной посуды: есть еще бокалы для глинтвейна и айриш-кофе, для пунша и абсента, но мы руководствовались тем, что чаще всего подается к новогоднему столу.

Источник

От рюмки до стакана, от фужера до бокала… Как не запутаться в посуде для напитков и как за ней правильно ухаживать

Почему нельзя пить шампанское из граненого стакана? Что будет, если налить белое вино в бокал для красного? Чем коктейльная рюмка отличается от обычной? И как вообще не запутаться в бесконечном разнообразии бокалов, стаканов, фужеров и прочей посуды для напитков? Разберемся вместе, а заодно выявим простые закономерности, которые помогут раз и навсегда запомнить, какой бокал для какого напитка подойдет.

Зачем столько разной посуды?

Правильный бокал – как элегантный костюм для напитка: выгодно подчеркивает лучшие качества, помогает раскрыть природную красоту и демонстрирует окружающим, что у «хозяина» отменное чувство стиля. Неверное сочетание может испортить все впечатление. Чтобы это заметить, не обязательно быть профессиональным сомелье.

Дело в том, что аромат любого алкогольного напитка имеет несколько слоев. Ближе всего к поверхности – тяжелые древесные нотки, затем – растительные, а самые легкие цветочные и фруктовые поднимаются еще выше. Задача бокала – не упустить ни одну из них, дав вам возможность насладиться подлинным вкусом напитка. Кроме того, правильная форма позволяет сохранять оптимальную температуру и даже градус.

То, что вкус и аромат вина зависят от формы бокала, обнаружил в ходе экспериментов австриец Ридель Клаус (сын производителя линз и стекол для светофоров, продолжатель династии стеклодувов). Это стало настоящей революцией в производстве винных бокалов. Ридель подбирал форму в зависимости от региона происхождения вина, экспериментировал с бокалами для граппы, вермута и других алкогольных напитков, получил множество международных наград. До сих пор изобретенные им формы считаются классическими.

Ах, какие ножки! Что нужно знать о формах и материалах

Форма каждого бокала очень функциональна и часто может подсказать, какой напиток в него наливать. К примеру, длинная ножка нужна для того, чтобы алкоголь не нагревался от тепла руки. В высоких бокалах подают охлажденные слабоалкогольные напитки: их пьют долго, небольшими глотками, а значит, они должны сохранить свою температуру.

Объем бокала указывает на крепость напитка. В небольшие рюмки (или шоты) наливают то, что выпивается залпом. В объемных бокалах подают так называемые лонги (от английского long drink), которые принято растягивать долгое время. Еще одно важное правило: чем выше градус алкоголя, тем меньшее его количество наливается в емкость. Все виды посуды для безалкогольных напитков могут заполняться полностью, однако рекомендуется оставлять примерно 1 см от края, чтобы было удобнее пить.

Напитки принято подавать в прозрачной или полупрозрачной посуде. Так благородные вина становятся элегантной деталью праздника, а яркие цветные коктейли задают игривый тон вечеринке. Среди основных материалов для изготовления барной посуды можно назвать следующие:

Хрусталь. Изделия отличаются особым блеском и изящностью, при соприкосновении друг с другом звучат очень мелодично. Хрусталь достаточно дорогой, а в его производстве используются вредные вещества.

Хрустальное стекло. Более прочное и пластичное по сравнению с обычным стеклом, может похвастаться тонкими стенками и изящностью форм. От хрусталя в нем также сохраняется мелодичность и сияние, но производство такой посуды более безопасное.

Стекло. Главное преимущество этого материала – доступность. Позволяет производить бокалы разнообразных форм, добавлять цвет и рисунок. По сравнению с хрусталем посуда из стекла более хрупкая и тяжелая.

Пластик. Посуда из пластика очень легкая и достаточно прочная, не боится падений. Однако она уместна только на пикниках или студенческих вечеринках, но никак не на семейном ужине. И хотя современная пластиковая посуда может принимать даже классические формы бокалов, она все равно не так изящна, как стеклянная и хрустальная.

Посуда для напитков: виды и функции

В зависимости от формы можно выделить пять основных видов посуды для напитков:

Бокалы имеют три основных элемента: подставку, ножку и чашу. Длина ножки и форма чаши может быть разной – для различных напитков.

Фужеры – разновидность больших бокалов с тонкой длинной ножкой.

Рюмки – маленькие бокалы на тонкой ножке для подачи крепкого алкоголя.

Стаканы – посуда большой емкости, без ножки. Форма и толщина стенок могут быть разными.

Стопки (шоты) – маленькие стаканы объемом 40-100 мл для крепкого алкоголя.

Теперь давайте разберем примеры наиболее популярной барной посуды, поговорим о ее функциях и правильном использовании.

Это самый большой бокал на столе, с него обычно начинается сервировка барной посуды. Он может вмещать до 850 мл, но наполнять его принято до половины. Бокал предназначается только для питьевой или минеральной воды, другие напитки в него не наливают.

Бокал для красного вина

Это емкость на длинной тонкой ножке, объемом 200–300 мл. Чаша круглая, слегка зауженная к горлышку. В середине обязательно есть наиболее широкая часть – вино нужно наливать не выше этого уровня. Обычно такой бокал для вина заполняется на 1/3: тогда напиток хорошо взаимодействует с кислородом, уходят лишние запахи и лучше раскрывается вкус.

Бокал для белого вина

Чаша этого бокала сильно отличается по форме от предыдущего, и путать их ни в коем случае нельзя. Бокал для белого вина более вытянутый, с прямыми стенками и меньше по объему – от 150 до 250 мл. Наполнять его принято наполовину. Так лучше раскрываются легкие цветочные ноты аромата, а прохладное вино не успевает нагреваться.

Флюте – бокал для шампанского

Название происходит от слова «флейта»: бокал для шампанского по своей форме напоминает ее основание. По объему он близок к бокалу для белого вина (те же 150–200 мл), но принципиальна разница в форме чаши. Классический бокал для шампанского больше вытянут и заметно сужен кверху. Длинная ножка позволяет напитку дольше оставаться прохладным, а узкое горлышко сохраняет пузырьки.

Игристое вино рекомендуется наливать в наклоненный на 45 градусов бокал, заполняя объем на 2/3. Перед подачей нужно охладить не только напиток, но и сам бокал.

Бокал-блюдце для шампанского

Разновидность бокалов с плоской широкой чашей на высокой ножке. Бокал такой формы подойдет для сладких сортов, а также поможет раскрыть аромат дорогого шампанского. Чаще всего используется для выстраивания пирамид из шампанского или коктейлей из игристых вин. Заметно уступает по популярности флюте.

Популярный барный бокал для сладких тропических коктейлей. В честь одного из них он и получил свое название. Большую часть бокала занимают лед и фрукты, поэтому он достаточно объемный (от 400 до 800 мл), с маленькой толстой ножкой. Чаша бокала напоминает керосиновую лампу: большой объем внизу, затем сужение, а к горлышку она снова расширяется.

Снифтер – бокал для коньяка

Широкий бокал-бочонок на короткой толстой ножке. Форма чаши напоминает бокал для красного вина или грушу с отрезанной верхней частью. Объем бокала варьируется от 250 до 700 мл, но наполняют его примерно на четверть – до самой широкой части чаши. Большая площадь соприкосновения напитка с кислородом и зауженный верх позволяют лучше раскрыть и сохранить насыщенный аромат. В бокале для коньяка можно подавать коньячные коктейли, бренди, кальвадос и текилу.

Бокал для «Маргариты»

Необычный бокал на тонкой длинной ножке был придумал специально для одноименного коктейля. Его не спутать ни с одним другим. Чаша состоит из двух объемов: нижняя часть узкая и круглая, а затем идет глубокое блюдце. Края бокала перед подачей традиционно покрываются сахаром или солью. Несмотря на название, в бокале для «Маргариты» можно подавать некоторые другие слабоалкогольные коктейли, например «Дайкири».

Небольшой бокал в форме тюльпана можно отнести и к категории рюмок – его объем всего 60 мл. Небольшая ножка предотвращает нагревание хереса: его стоит пить при температуре от 6 до 14 градусов, небольшими глотками. Зауженный верх мешает испаряться аромату и сохраняет крепость напитка.

Коктейльная рюмка, или бокал для мартини

Универсальная конусообразная рюмка на длинной ножке – классический вариант сервировки коктейля «Космополитен». В ней можно подавать и другие коктейли без льда, а также мартини. Чаша в форме перевернутого треугольника имеет фиксированный объем 150 мл и заполняется практически до краев.

Кордиал – ликерная рюмка

Чтобы выбрать правильную ликерную рюмку, представьте себе винный бокал в миниатюре: округлая чаша слегка сужается книзу, ножка тонкая. Объем такой рюмочки может варьироваться от 30 до 60 мл. В нее можно наливать различные ликеры, десертные вина, настойки. Сладкие подают до начала трапезы, в качестве аперитива, горькие – в конце, как дижестив.

Рюмка для водки может быть разной формы: напоминать бокал, быть круглой или зауженной книзу, похожей на тюльпан. Ключевых характеристик тут две – объем 40 мл и небольшая толстая ножка.

Один из самых универсальных стаканов. Простой, прямой, с ровными высокими стенками и толстым дном. Он хорош для слабоалкогольных и безалкогольных коктейлей, лимонадов, соков, воды. Емкость стакана коллинз – от 300 до 400 мл.

Еще один универсал, но поменьше объемом – от 270 до 350 мл. Его часто можно встретить в барах: он высокий, с толстым дном и ровными стенками, расширяющимися кверху. Стакан можно использовать под лонг-дринк или любой безалкогольный напиток – от сока и морса до газировки.

Небольшой стакан для крепкого алкоголя объемом не меньше 180 мл. Его широкое толстое дно весьма функционально: удобно толочь цедру и пряности, измельчать лед. В таких стаканах подают виски, бурбон и джин.

По форме различают три основных вида стаканов для виски: «рокс» с прямыми стенками, слегка зауженный кверху «олд фешен», а также «тумблер» с округлым или даже выпуклым донышком. Наполняют такие стаканы на 1/3.

Стакан с толстым дном в миниатюре. Поскольку предполагается, что напиток должен быть выпит быстро, форма стопки максимально лаконична, а емкость не превышает 60 мл. Стенки шота могут быть прямыми, иметь небольшие грани или немного расширяться.

Как правильно мыть и сушить бокалы?

Для того чтобы ваша посуда дольше служила и сохраняла свой идеальный вид, следует выполнять несколько несложных рекомендаций. В первую очередь старайтесь мыть бокалы вручную с использованием щадящих моющих средств. Так вы избежите микроцарапин, из-за которых бокалы потеряют блеск и красоту.

Помните про осторожность: стеклянная посуда с тонкими стенками может расколоться при слишком сильном нажатии во время мытья.

Чистые стаканы и бокалы протирайте сухим полотенцем, чтобы избежать засохших капель или разводов. Перед сервировкой также полезно протереть бокалы, смахнуть с них пыль.

Рюмки и стаканы лучше хранить стоя, не переворачивать кверху дном. Это нужно для того, чтобы воздух в посуде не застаивался и не появлялся неприятный запах. Бокалы и фужеры на ножках лучше подвешивать с помощью специальных держателей. Если такой возможности нет, то обеспечьте им сухость и циркуляцию воздуха. Также не рекомендуется хранить посуду для напитков рядом с сильно пахнущими продуктами, специями и тем более химическими средствами.

Берегите вашу посуду, и пусть она как можно дольше радует вас своей красотой и вкусом напитков.

Источник